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健康教育专栏(膳食与健康)

来源:admin 发布时间:2019-11-22 浏览次数:

 一、健康四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

★膳食应当以谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,注意荤素、粗细搭配。

★膳食要清淡,要少油、少盐、少糖,食用合格碘盐。提倡每天食用奶类、豆类及其制品。

★注意:生、熟食品要分开存放和加工,生吃蔬菜水果要洗净,不吃变质、超过保质期的食品。

关注健康信息,能够获取、理解、甄别、应用健康信息。 能看懂食品、药品、保健品的标签和说明书。保健食品不是药品,正确选用保健食品。

二、预防野生菌中毒小常识

有毒野生菌种类多,不易辨识。一般来,有毒野生菌颜色比较鲜艳,菌帽上可能会有疙瘩、红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环有毒菌摘断后通常会有浆汁流出来,味道刺鼻。但都很难识别有毒或无,时有采食野生蘑菇中毒事件的发生

因此,特别提醒广大市民朋友:不采摘、不买卖、不食用野生

三、非洲猪瘟相关核心知识

1.人真的不会得非洲猪瘟吗?非洲猪瘟病毒不是新发现的病毒,1921年就在非洲地区被发现了,将近100年的流行中,从未有人患非洲猪瘟的报告,从现有的实验室研究也表明非洲猪瘟病毒不具备感染人的能力。

2.未来人类会不会感染?从目前流行形势和实验室结果来看,短时间人类能够感染的可能也非常小。

3. 猪肉还能不能吃?可以食用!市售肉类均经过严格卫生检疫,正规途径购买可以放心食用。请注意:购买猪肉及其制品要到正规的商店购买;存放和制作肉类时应做到生熟分开;烹饪时要充分煮熟煮透。